El EDA Drinks & Wine Campus, proyecto educativo y de innovación centrado en el sector del vino y las bebidas, ha dado hoy un paso clave con la colocación de su primera piedra en Laguardia.

El acto, celebrado en Rioja Alavesa, contó con la presencia de autoridades como el diputado general de Álava, Ramiro González, y la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, así como el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega.

La sede de Laguardia será uno de los dos edificios que conformarán este ambicioso campus (junto a otra instalación en Vitoria-Gasteiz) y se levantará sobre una parcela de aproximadamente 2.500 metros cuadrados útiles, con espacios destinados a laboratorios, talleres, una sala de análisis sensorial y un auditorio.

El EDA Drinks & Wine Campus nace con vocación internacional y una estrecha vinculación con el sector productivo del vino y las bebidas. El proyecto, desarrollado por el Basque Culinary Center y promovido por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, busca convertirse en un referente en formación, investigación, innovación y emprendimiento dentro de este ámbito económico.

Durante el acto, los promotores destacaron el valor del campus no solo como un centro educativo, sino también como un motor de desarrollo económico y social para Rioja Alavesa y Euskadi, capaz de atraer talento y ofrecer una visión integral de todo el ciclo de valor del vino y las bebidas.

Está previsto que los primeros estudiantes puedan iniciar sus estudios en el campus durante el curso académico 2027-2028, con una oferta formativa que incluirá un grado universitario en vino y bebidas, diversos másteres especializados y cursos de especialización, todos ellos diseñados para responder a los retos y oportunidades del sector.